Sulla piazza principale di Piozzo (Cuneo) si affacia la Fabbrica di birra "Le Baladin", un tempo birreria e ritrovo per ascoltare un po di buona musica.
I bollitori e tutto l'impianto d'aspirazione dei fumi sono state realizzati in rame trattato inossidabile con finitura bronzata e fascie di ottone per dare rilievo alle cappa e a le tinozze.
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